Guava Benelll ಈ ಎರಡು ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಯಾವ್ದು ಬೆಸ್ಟ್? ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ
ಪೇರಳೆ
ಪೇರಳೆ (guava) ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬರುತ್ತದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಇವೆರಡರಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಂತ ಗೊಂದಲ ಇದ್ದೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ತಜ್ಞೆ ಶಿಖಾ ಕುಮಾರಿ ತಮ್ಮ ಇನ್‌ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಖಾತೆಯ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎರಡರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ ನೋನೋ
ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು (Fruits) ಅನೇಕ ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಈ ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣು. ಈ ಪೇರಳೆ (guava) ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬರುತ್ತದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಇವೆರಡರಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ (Health) ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಂತ ಗೊಂದಲ ಇದ್ದೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ತಜ್ಞೆ ಶಿಖಾ ಕುಮಾರಿ ತಮ್ಮ ಇನ್‌ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಖಾತೆಯ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎರಡರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು (Difference) ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ ನೋಡಿ.
ತಿಳಿ ಹಸಿರು, ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೀಗಿವೆ:
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಋತುಸ್ರಾವದ ನೋವಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ದೇಹದ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Metallic Taste Remedy: ನಾಲಿಗೆ ಕೆಟ್ಟು ಹೋಗಿ, ಏನ್ ತಿಂದ್ರೂ ಸಪ್ಪೆ ಅನಿಸುತ್ತಾ? ಹಾಗಿದ್ರೆ ಈ ವಸ್ತು ತಿನ್ನಿ, ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಯಾಗುತ್ತೆ!
ಈ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣು ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾಟಿಯಾ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಹಿರಿಯ ಆಹಾರ ತಜ್ಞೆ ತನ್ವಿ ಎಸ್ ಚಿಪ್ಲುಂಕರ್ ಹೇಳಿದರು.
ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ?
“ಗುಲಾಬಿ ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರಿನ ಅಂಶ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟದ ಅಂಶ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೀಜ ಅಥವಾ ಬೀಜರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಬಿಳಿ ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜವಿದೆ. ಬಿಳಿ ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಗುಲಾಬಿ ಪ್ರಭೇದದಲ್ಲಿ ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ” ಎಂದು ಕುಮಾರಿ ಹೇಳಿದರು.
ಗುಲಾಬಿ ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡು ಬರುವ ಕ್ಯಾರೋಟಿನಾಯ್ಡ್ ಎಂಬ ಸಾವಯವ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೋಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು. ಕ್ಯಾರೋಟಿನಾಯ್ಡ್ ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪೇರಳೆಗಳ ಬಣ್ಣವು ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿಯಿಂದ ಆಳವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಬಿಳಿ ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾರೋಟಿನಾಯ್ಡ್ ಅಂಶವು ಅದರ ಪೆರಿಕಾರ್ಪ್ (ತಿರುಳು) ಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: Weight Loss: ವೇಟ್ ಲಾಸ್ -ಫಿಟ್ನೆಸ್ಗಾಗಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಸೇವಿಸಿ, ಹಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಆಗರ ಈ ವೆಜಿಟೇಬಲ್
ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದ ಕಾರಣವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಪೇರಳೆ ಸಹ ಅವುಗಳ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕುಮಾರಿ ಹೇಳಿದರು. ನೀವು ನಿಯಮಿತ ಶೀತ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮಾಗಿದ ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಪೇರಳೆಯಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.
ಗುಲಾಬಿ ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ‘ಸೂಪರ್ ಫ್ರೂಟ್ಸ್’ ಎಂದು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 6 ಪಾಲಿ ಅನ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರಿನಂಶವು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶವು ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞೆ ಡಾ.ಅರ್ಚನಾ ಬಾತ್ರಾ ಹೇಳಿದರು.
ಇವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ?
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಮೃದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೆರೆದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಡಿ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞೆ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಾಸಿ ಲೈಫ್‌ಸ್ಟೈಲ್ ನ ಸಿಇಒ ಡಾ.ರೋಹಿಣಿ ಪಾಟೀಲ್ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು. ತುಂಬಾ ಹೊತ್ತು ತೆರೆದಿಟ್ಟರೆ, ಅದರ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ಪೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ